L'inflammation est un mécanisme de protection naturel et une réparation du corps pour surmonter les lésions tissulaires, les allergies ou le stress continu, dans des conditions chroniques, le corps essaie sans succès d'éteindre l'inflammation. L'inflammation chronique est aujourd'hui liée à de nombreuses maladies et est connue pour aggraver leurs symptômes. Une explication est que l'inflammation provoque le processus et le vieillissement accéléré, ainsi que l'augmentation du risque de plusieurs maladies .

Parfois, il n'est pas facile de trouver toutes les causes de l'inflammation, mais il est plus facile d'utiliser les aliments disponibles dans chaque maison pour réduire l'inflammation sans le prix élevé que le corps paie pour une utilisation prolongée de médicaments. Vous pouvez le faire en préparant ce thé ou le smoothie ci-dessous pour ajouter des aliments anti-inflammatoires à votre menu.

Baies

Les baies possèdent des composés polyphénols connus pour leur activité anti-inflammatoire chez l'homme. 

Les baies sont riches en vitamines A et C essentielles pour renforcer l'immunité et aider à prévenir les maladies, allant du rhume au cancer.

Les légumes à feuilles vertes foncées 

Un faible taux de magnésium a été associé à de nombreuses conditions pathologiques caractérisées comme ayant une composante de stress inflammatoire chronique. L'une des meilleures sources de nourriture pour le magnésium sont les feuilles vertes foncées (comme le chou frisé et les épinards).


Le chou frisé, les épinards et autres légumes verts à feuilles contiennent aussi de fortes concentrations de vitamines qui combattent les maladies. Plus précisément la vitamine E qui a des propriétés anti-inflammatoires. Les autres antioxydants que l'on trouve dans les légumes verts à feuilles foncées sont des composants essentiels d'un régime anti-inflammatoire.

Gingembre

Si vous souffrez de douleurs arthritiques aux genoux, la consommation de gingembre peut certainement vous aider. Le gingembre contient de puissantes substances anti-inflammatoires appelées gingérols. Ceux-ci ont été testés dans diverses recherches sur les maladies rhumatismales telles que l'arthrose ou la polyarthrite rhumatoïde.

Les participants aux études ont montré une réduction progressive de la douleur, une amélioration du mouvement et de l'agilité et une diminution de l'enflure lors de l'utilisation régulière de gingembre.

Huile de noix de coco

L'acide laurique dans l'huile de noix de coco a des propriétés anti-inflammatoires.

Les antioxydants uniques de l'huile de noix de coco réduisaient l'inflammation associée à l'arthrite.

Graines de chia

Ces graines très nutritives sont riches en acides gras oméga-3, qui sont responsables des processus métaboliques qui aident à combattre l'inflammation.

Les acides gras oméga-3 diminuent l'inflammation et peuvent aider à diminuer le risque de maladies chroniques comme les maladies cardiaques, l'arthrite et le cancer. 

Thé vert

Le polyphénol principal du thé vert est appelé gallate d'épigallocatéchine (EGCG). Les propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses de l'EGCG et les polyphénols de thé vert ont été prouvé par des études scientifiques.
smoothie pour stimuler votre système immunitaire
Smoothie pour stimuler votre système immunitaire

Smoothie anti-inflammatoire


  • 1 Tasse de baies de votre choix (comme les bleuets, les framboises, les canneberges)
  • 1 Tasse de légumes verts feuillus de votre choix (tels que le chou frisé et les épinards)
  • Un morceau de gingembre (taille 5 cm)
  • 1 Cuillère à soupe d'huile de coco non raffinée
  • 1 Cuillère à café ou plus de graines de chia fraîches
  • Thé vert
  • Un peu de miel, de sirop d'érable ou de stévia pour édulcorer

Instructions

Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur (ajoutez le thé vert selon la consistance désirée). Buvez immédiatement pour profiter au maximum des bienfaits nutritionnels.

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