jeudi 2 juin 2016

Bienfaits pour la santé des pommes

"Une pomme par jour éloigne le médecin" est un vieux proverbe gallois que la plupart le connait bien, mais ce qui rend ce fruit si spécial? Quels sont les bienfaits associés à la consommation de pommes?
Comme l'un des fruits les plus connus et consommés dans le monde, les pommes sont constamment salué comme un «aliment miracle».

En fait, les pommes se reposent au premier rang du Top 10 des aliments sains.

Les pommes sont extrêmement riches en antioxydants importants, flavonoïdes, et les fibres alimentaires.

Les phytonutriments et les antioxydants dans les pommes peuvent aider à réduire le risque de développer un cancer, l'hypertension, le diabète et les maladies cardiaques.

Bienfaits pour la santé des pommes

1) Améliore la santé neurologique

Une étude a révélé que la quercétine (un des antioxydants que se trouve en abondance dans les pommes) était l'un des deux composés qui ont aidé à réduire la mort cellulaire causée par l'oxydation et de l'inflammation des neurones.

Une autre étude présentée lors de la même conférence et publiée dans le Journal de la maladie d'Alzheimer a suggéré que la consommation de jus de pomme peut augmenter la production de l'acétylcholine dans le cerveau, un neurotransmetteur essentiel, ce qui entraîne une amélioration de la mémoire chez les souris qui ont des symptômes d'Alzheimer.

2) La prévention de la démence

Une étude publiée dans le Journal of Food Science en 2008 a suggéré que la consommation des pommes peuvent avoir des avantages pour votre santé neurologique. Les chercheurs ont constaté que les pommes peuvent protéger les cellules neuronales contre l'oxydation neurotoxine induite par le stress et peuvent jouer un rôle important dans la réduction du risque des maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer.

3) Réduire les risque d'AVC

Une étude portant sur 9,208 hommes et femmes a montré que ceux qui mangeaient le plus de pommes sur une période de 28 ans avaient le plus faible risque d'accident vasculaire cérébral. Les chercheurs ont conclu que la consommation des pommes est liée à une diminution du risque d'accident vasculaire cérébral thrombotique.

4) Abaisser le taux du mauvais cholestérol

Un groupe de chercheurs de l'Université de Floride ont déclaré que les pommes sont un «fruit miracle». Ils ont constaté que les femmes plus âgées qui ont mangé des pommes tous les jours avaient 23% moins de mauvais cholestérol (LDL) et plus de 4% du bon cholestérol (HDL) après seulement six mois.

5) Réduire le risque du diabète

Les pommes peuvent également aider à réduire le risque du diabète. Une étude portant sur 187,382 personnes ont trouvé que les gens qui ont mangé trois portions par semaine de pommes, les raisins, les bleuets et les poires avaient un risque réduit de 7% de développer le diabète de type 2 par rapport à ceux qui ne l'a pas.

6) Se protéger contre le cancer du sein

Il existe des preuves en croissance suggérant qu'une pomme par jour peut aider à prévenir le cancer du sein, selon une série d'études menées par le chercheur Rui Hai Liu.

7) L'obésité

Dans une étude publiée dans la revue Food Chemistry en 2014, une équipe de chercheurs a analysé comment les composés bioactifs de sept variétés différentes de pommes - Granny Smith, Braeburn, Fuji, Gala, Golden Delicious, McIntosh et Red Delicious - ont affecté les bonnes bactéries de l'intestin induite par des souris obèses.

Les chercheurs ont constaté que, par rapport à toutes les autres variétés les pommes Granny Smith semblent avoir l'effet le plus bénéfique sur les bonnes bactéries de l'intestin. Ils suggèrent que leurs résultats peuvent conduire à des stratégies qui empêchent l'obésité et ses troubles associés.
Bienfaits pour la santé des pommes
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