samedi 12 novembre 2016

Différencier le miel pur à 100% et le miel frelaté et Comment le vérifier à la maison ?

Saviez-vous qu'il y a du vrai miel et du miel faux? Qu'est-ce que le miel pur? Qu'est-ce que le miel faux, impur ou adultéré? Pouvez-vous connaître la différence entre le faux et le miel pur.

Sans savoir comment vérifier la pureté du miel, il sera difficile de dire et d'identifier la différence. Voici un guide sur le miel pur et comment tester la pureté du miel.

Si vous voulez profiter de la plupart des avantages dérivés du miel, sa pureté est ce que vous devriez considérer avant d'acheter. La plupart du miel dans les épiceries n'est pas exactement ce que les abeilles produisent mais le miel faux et impur. Sans distinguer la différence entre le miel pur et le faux, vous finirez par acheter de mauvais produits. Il ya beaucoup d'adultération du miel, ce qui le rend pas réel, mais vendu comme un vrai. En raison de la demande élevée pour le miel pur résultant de sa valeur médicinale et de la valeur nutritive ; les compagnies ont profité de ceci (demande élevée) dans un mouvement pour faire un argent supplémentaire en vendant le miel faux.

Qu'est-ce que le vrai miel?

Comme on peut s'y attendre, le vrai miel ne doit pas provenir d'une usine, mais des abeilles. Les références les plus courantes au miel réel et pur sont le miel biologique et naturel. En cherchant juste le miel emballé sur les étagères, il est presque impossible de dire si le miel est faux ou réel. Le miel pur est le produit naturel fabriqué par les abeilles.

Vous aurez besoin de tests pour distinguer les deux, car il a été découvert que la plupart des produits que vous voyez dans les magasins ne sont pas vraiment le produit biologique que vous recherchez. Si vous voulez prendre des bénéfices sains de miel, vous devez utiliser le vrai miel, il ya de nombreux avantages pour la santé de miel soutenu par la science.

De la détermination de la composition isotopique dans les laboratoires à l'essai de miel pur à la maison, il ya un certain nombre de méthodes que vous pouvez utiliser pour déterminer ou savoir si le miel est faux ou pur. Dans cette section, nous allons décrire des tests simples pour vous aider à distinguer ce qui est organique à partir du nectar et ce qui n'est pas afin de vous aider à savoir identifier le miel falsifié.

L'analyse des isotopes stables de carbone

Une des méthodes couramment utilisées pour tester la pureté du miel est le test isotopique du carbone. Le processus est complexe et peut être utilisé à un niveau industriel pour les personnes qui veulent vendre en grandes quantités. Toutefois, si vous voulez savoir comment vérifier la pureté du miel à la maison, utilisez les méthodes décrites ci-dessous.

Différencier le miel pur à 100% et le miel frelaté et Comment le vérifier à la maison ?

Comment vérifier la pureté du miel à la maison?

La plupart des producteurs diluent le miel de nectar avec de la mélasse et du sirop de sucre afin d'augmenter leurs profits. Pour augmenter l'épaisseur du miel, certains y ajouteront de la farine, du sable, de la sciure ou même de la craie au sol. Afin de vérifier la pureté du miel à la maison, voici ce qu'il faut faire:

Test du pouce

Voici la procédure à suivre pour effectuer un test de pouce:

  1. Mettez une petite goutte de miel que vous avez sur votre pouce
  2. Vérifiez pour voir si elle déborde ou se propage autour
  3. Si c'est le cas, il n'est pas pur
  4. Le miel pur restera intact sur votre pouce

Le test de l'eau pour repérer le faux miel

Voici comment faire le test de l'eau:
  1. Remplir un verre d'eau
  2. Ajouter une cuillère à soupe de miel dans le verre
  3. Le miel falsifié ou artificiel se dissout dans l'eau et vous le verrez autour du verre
  4. Le miel pur d'autre part s'installera juste au fond de votre verre

Le test de la flamme pour connaître le miel pur

Saviez-vous que le miel biologique est inflammable? Voici un test pour savoir que le miel est 100% pur biologique.

  1. Prenez une allumette sèche
  2. Trempez sa pointe dans le miel
  3. Frappez le bâton sur la boîte d'allumettes comme pour allumer
  4. Si le miel est pur, la baguette s'allume facilement
  5. La flamme continuera également à brûler le miel
  6. Toutefois, si elle est avec des impuretés, elle ne s'allume pas parce que le faux miel contient de l'humidité comme l'une des impuretés
Ce sont quelques-unes des méthodes simples et courantes pour tester le miel pur à la maison. Une autre méthode commune pour faire la différence est la suivante: ajouter de l'eau et 2-3 gouttes d'essence de vinaigre dans le miel et bien mélanger. Si la solution devient mousseuse, c'est bien du miel frelaté.

Vidéo:


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